主要适用于海鲜挂冰、肉丸挂冰、刀鱼挂冰、海参挂冰、鱿鱼挂冰、南极虾挂冰、鳗鱼挂冰、龙虾挂冰、鸡翅挂冰、鸡腿挂冰等多方面。能够使速冻的产品美观,而且增加了重量。
挂冰机又称冰衣机,顾名思义就是给冰冻产品附上一层衣服,是产品的保鲜效果更加显着。挂冰机主要应用在产品速冻后加强保鲜功能。主要适用于海鲜挂冰、肉丸挂冰、刀鱼挂冰、海参挂冰、鱿鱼挂冰、南极虾挂冰、鳗鱼挂冰、龙虾挂冰、鸡翅挂冰、鸡腿挂冰等多方面。能够使速冻的产品美观,而且增加了重量。
挂冰机主要由储水槽、压缩机、提升部分、传动四大部分组成。机器启动时,首先将压缩机启动,等待水温降低到所需温度时,将速冻好的产品倒入到挂冰机中走一遍然后,然后将挂冰好的产品通过输送到运输到单冻机或者冷库中就可以了。根据产品挂冰率的不同,挂冰的次数也会不一样。
小型全自动海产品挂冰机介绍:
1、整机采用食品级SUS304不锈钢加工
2.采用不锈钢网带,水温保持在0°左右,以确保冰衣效果
3.透明性:具有净水作用,可使包冰后产品清晰可见,色泽亮丽。
4.包水性:可使海产品(海参、大虾、扇贝、鱼类)一次包冰增重15%-30%左右,在减少包冰次数的同时,节约相关费用。
5.韧性:增强了包冰韧性,使冰衣不易断裂。
6.应用范围;鱼、虾、扇贝、海鲜类、丸子类等物料不同挂冰次数1-3次不等。